吃掉一头牛拢共分几步？今儿起6.6折让你疯狂！骨灰级牛肉控必涮！

云朵飘飘

春风吹，战鼓擂

不吃火锅行不行?

答案

当

然

是

绝对不行

所以，盆友，吃牛肉火锅么？

就是那种好吃不上火，一次可以吃到一头牛的火锅？

还可以吃出花的牛肉

说时迟，那时快

小编立马为大家找到了一家专门做潮汕牛肉火锅的店

喏，就是这个藏在陋巷但美味早就远扬的

——牛庄潮汕牛肉火锅

普通的店门里面有着不普通的味道！

吃货们

我们一起去尝尝啊！

牛庄潮汕牛肉火锅

秉承了传统潮汕菜崇尚本味的特点

潮汕火锅的汤底用的就是最简单的牛肉汤底

汤底放入了带有筋肉的牛肋排和萝卜

开锅啦~

注意！涮肉之前要先喝汤！

碗底放上葱花和芹菜在盛上几勺汤

味道尝起来那叫一个新鲜~

小二~

上肉~

肉来啦~

小牛宴

3斤的肉，4个人的量

强烈推荐这份能让你吃到一整头牛的全牛宴

牛身上用来涮火锅最好吃的部分都在这盘里了

这个大盘子里包括了

。

。

。

雪花肉脖仁

这是被称为“藏牛脖子里的精灵”部分

所谓脖仁

就是脖子上面因不断抬头低头和转头的频繁活动

而发育得微微突起的那块“活肉”

把它放在锅中轻涮一下

味道鲜美，肥嫩而微脆

匙柄、匙仁

这是背部的宝贝

肩胛骨下的是“匙柄”

上面托着的是“匙仁

味道鲜嫩，我连着吃了好几片

嫩肉

这部分的肉纤维较粗

脂肪含量低

轻涮10秒

然后你就会停不下的继续涮

五花腱

这是我最喜欢的部分了

是后腿对应三花腱的部位，但更加稀少

筋比三花腱更多，纹路也更明显

口感也更为脆弹

如果你喜欢弹牙的筋肉感的话，会觉得这部分口感更好

百叶

牛有四个胃，个人认为最好吃的那一部分就是百叶了

即牛胃部中的第三个间隔瓣胃

把它放在锅中涮上几秒

口感爽脆有嚼劲

鲜毛肚

除了百叶，毛肚也是火锅必点的一盘菜

毛肚较之百叶，更加厚而有韧劲

要在锅中煮上几分钟

然后蘸上调好的佐料

嗯，我宣布这盘毛肚我承包了

虾饼

除了味道鲜美的牛肉，他家的虾饼也是好吃到尖叫

现炸的虾饼表面金黄

咬一口就是满满的虾仁，口感没的说

你一个、我一盘

吃货面前，美食才是王道

☝☝☝哈尔滨美食试吃网友“水蜜桃”

这位网友用表情告诉你

这虾饼到底有多好吃！

湿炒牛河

湿炒牛河，是广东常见的特色传统小吃，属于粤菜

通常火锅未熟，又肚饿难耐时就会先点一盘炒牛河充饥

几乎丝毫不会影响接下来的胃口

好吃不腻，火锅还没沸腾

这盘牛河就见底了

用餐环境

装修漂亮，用餐的心情up!up!

墙上还有牛的各部分分解图

还细心标注了每部分肉的涮肉时长

第一次吃的朋友可以参考

墙上的信息

所以

这位已经看完此文的盆友

还不行动在等什么呢？

快约上你的吃货盆友一起去吧

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店铺信息：

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【地址】南岗区红领巾街31号（近宣化街）

【电话】0451-51829988

【交通指引】

公交站：大成街

新吉商城

中和街

十字街

导航：“牛庄潮汕牛肉”即可

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