[美食] 老俄侨食品,百年老味道!

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粘豆包

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发表于 2015-10-23 14:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 小魔仙123 于 2015-10-23 16:12 编辑

老俄侨食品 百年老味道
百年传承老俄侨
1898  随着中东铁路的建成,老俄侨食品应运而生
1906  老俄侨“约瑟夫·扎伊卡”在司戈沃兹纳街38号创建了俄侨灌肠厂
1936  老俄侨灌肠厂获得哈尔滨警察厅卫生署发放的营业执照
100年  传承百年技艺,融合现代科技,将美味与健康完美结合

      老俄侨食品拥有悠久的历史文化,1898年随着中东铁路的建成,大量俄侨随之进入中国,不仅促进了两国文化的交流,更将俄罗斯传统美食——红肠带入中国。历史的车轮滚滚而动,1906年出现的俄侨灌肠庄在百余年后已然成为历史保护建筑,1936年老俄侨灌肠厂获得哈尔滨警察厅卫生署发放的营业执照,最早的俄侨灌肠庄在百余年后已然成为了著名的历史保护建筑。100年传承经典技艺,融合现代科技,将美味与健康完美结合。几经沿革,老俄侨系列美食传承不断,经历诸多磨难与变迁,几代俄侨倾注毕生心血的秘传配方却愈加健全完善,最终形成现如今的“老俄侨”食品。

老俄侨食品“色儿不红 味儿不咸”
      老俄侨食品主要经营红肠、熏酱、熟食类产品,其中以正宗哈尔滨红肠、传统特色熏酱为主。老俄侨食品,色儿不红,味儿不咸,色泽饱满、食材精良、不添加色素,释放食材原汁原味的同时,让产品真正做到色香味俱全。产品以低盐健康、无防腐剂、无色素为主打特色,在人们越来越注重饮食健康的今天,老俄侨食品凭借这三大特点迅速打开市场,其不卖隔夜货的销售理念更是走进了消费者的内心。

老俄侨主打产品
      熏酱类产品主要有熏酱猪蹄、猪耳朵、猪肘子、熏鸡、翅中、翅尖等等。老俄侨熏酱产品在原料上,精选有机生态肉,在保证食品安全健康的前提下,又赋予其独特的风味,原材料的筛选、传统工艺的精致,配上党参、桂圆、枸杞等中药材和二十余味香辛料,打造成独具特色的老俄侨食品,老俄侨熏酱制品以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成,使外皮富有浓郁的果香味,口感醇厚,色泽红润,酥嫩适口,经过果木熏烤的肉类的脂肪大部分均匀的分布在肌肉组织纹理中,肉质柔嫩。味道更鲜美,将茴香、陈皮、啤酒、料酒等以严格比例配置成老俄侨独家秘制酱料,再配以中药材对肉类进行卤制,制成色泽美观,清香不腻的老俄侨熏酱制品。

      老俄侨肉灌产品的原料是精选的优质冷鲜猪肉,秘方腌制,65-80摄氏度果木恒温熏烤,产品色泽饱满,香味绵柔,瘦肉粒分布均匀,口感柔韧;肥肉粒光洁如雪,香而不腻;肥瘦适中,搭配合理,口感舒爽,结构紧致,营养丰富。据了解在制作过程中又配以党参、枸杞等优质辅料,制成健康营养的优质肉灌产品。

老俄侨发展规模
      现在的老俄侨食品既传承了百年精湛技艺,又保持了传统的俄罗斯风味,老俄侨食品坚持传统工艺,使用果木熏烤,保证了食品的口感纯正。老俄侨食品以“对消费者健康负责”为企业理念,运用现代技术改良营养配方,不但不添加任何防腐剂和色素,更严格控制了盐的使用量,成为健康饮食观念的先行者和领路人。

      因为老俄侨食品既倡导低盐健康,又不添加防腐剂和色素,所以力求做到天天清盘,只卖当天的新鲜货,这也正是老俄侨食品受消费者欢迎的根本原因。现在的老俄侨食品不仅成为了东北三省知名品牌,拥有数十家连锁店面,更与国际知名连锁超市沃尔玛成为战略合作伙伴,产品直供全国,得到全国消费者的好评与认可。

联系方式:
0431-89596722
400-100-5918

点评

俄国人做到就是各种灌肠大圆火腿,熏酱猪蹄、猪耳朵、猪肘子、熏鸡、翅中、翅尖是中华料理,俄国人怎会使用党参、桂圆、枸杞等中药材和二十余味香辛料?瞎编  发表于 2015-11-19 14:09

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粘豆包

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发表于 2015-10-26 19:13 | 显示全部楼层
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