[我的私房菜] 对肉起誓!一个居家菜馆!一道桂花大排!迷倒无数骨灰级吃货!

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粘豆包

冰城网工作人员

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发表于 2017-8-23 08:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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有这样一个地方,千山万水,满桌大鱼大肉,任我四溢大吃!吃再多,吃再撑,都想在来一碗饭!因为,好吃!...
—— 《小编》
↑7年前,他这样
↓现在,搬到了离老店不远的位置
环境变得很好了,味道却还是那样,不曾变过!
招牌菜↓↓
桂花大排
特意挑选精排做的菜品,炸过的精排酥酥嫩嫩的,外面一层酸酸甜甜的,总体偏甜一点点,味道还不错!
口感也很棒,食材入口就能尝出来质量不错,尝口感应该是煮熟的排骨刷酱料再烤制的,所以不觉得干巴,反而还有些肉汁!
黄磨扣肉
味道这么多年都不曾变过!很不错,肉一点不腻,且肉香浓郁,又综合了下面黄磨的味道,整盘肉的香气真是诱人到不行!下面还有加热的小设备,一边吃着,一边加热,既不会凉,也不会失去口感!下饭无敌。
猪肚
其实要说下水中你最爱哪一部分?小编最爱的永远是猪肚,这盘猪肚本身已经熏制的十分的入味了,质量很好,厚实且嚼劲,好吃到那种从夹了第一筷子,就想一直吃完一盘!
富贵豆腐
富贵豆腐看似一道凉菜,实际上却是热菜浇上汁,口感还可以。豆腐捣成小块,混上辣椒汤汁很好吃,若是蘸的汤汁不够多,吃着就会觉得没味。搭配上面的碎辣椒味道会更好。
烤鱼
味道很不错的一道招牌菜,很大一盘,鱼双面都炸得很酥,分别是豆芽和芹菜豆干铺底,浇汁上菜,鱼皮最好吃!酥脆味厚!美中不足的是,靠近最里侧的鱼肉味道稍淡了些。
香酥鲫鱼
酥鲫鱼很下饭的一道菜,微微像有些罐头的口味,不同的是,这是道热菜,酸酸甜甜的很是下饭。一人一条鱼,两碗饭,最完美不过了!
黑拉皮
麻酱黑拉皮也是招牌菜,一大盆用料无比实在,麻酱很香,黄瓜新鲜脆爽,汤汁也很香,甜咸口还带着爽口的酸味,黑米拉皮口感也很不错,简直百吃不厌,弹弹的,一顿饭总是能吃不少!
干锅土豆片
这道菜的口感真的就是传闻中那样,外焦里嫩!很喜欢这种口感的土豆片,但这道菜的味道是偏淡的,不似肉菜那样下饭!但作为解腻零嘴也是很不错的!
橄榄四季豆
特别好的下饭菜,四季豆切成了小段比较入味,偏厚实的酱油和肉香口味,让整道菜都显得如此香气扑鼻!豆角也炒的很软,适合大口吃豆角大口吃饭!
鲍汁一品鲜
热菜一道,小编真是爱极了这道菜!毛肚、肥羊、金针菇、辣椒段、葱花段、爱吃的应有尽有!用捞汁一拌,再加些调料,真是无比的好吃!根本不需要米饭,空口就足够吃完这一整盘!
主食:
很传统的二米饭,却一点都不黏牙,配着肉菜很是香!
现在私房菜和老菜馆虽多,却也是各花入各眼,爱好不同而已,那么,要不要趁着下班或是周末,约上这家?
店铺信息
人均:48元
地址:下夹树街20号(货栈街口)
电话:0451-89555000 0451-88888025
你去过这家么?你想给他家打几分?
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