爱吃四川火锅的人注意啦！这家正宗川味火锅即日起5.8折！

云朵飘飘

想吃正宗的四川火锅？

你是麻辣控？

那你一定不能放过这家!

这里的泉水冻豆腐，麻辣牛肉......

让你欲罢不能！

余稽火锅

不知道你们有没有和我有过一样的经历

兴冲冲的跑去云南过桥米线、武汉臭豆腐等

地名+菜品的店面

却发现店里的老板和厨师永远对不上这地名

所以，当知道余稽的老板娘是正宗四川人的时候，

我的内心是无比雀跃的~

不得不说一见钟情这件事绝对不能放在美食上

余稽的外表看上去虽然不大

但入店后你会发现

不管是2、3人行，还是大点的10人聚会，20人团建

在余稽你都能找到合适的位置

其实在东北

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你离四川只有一顿火锅的距离

第一天开业老板就霸气放话

“这是哈尔滨火锅中最正宗的四川火锅”

“味道不好！当场砸锅！”

这个“锅”可是下了功夫的，采用砂锅煮，砂锅内的营养元素慢慢渗透到食材中，更肆意的发挥了食材的营养和美味，肉的原汁原味。且慢火煮，保温效果嗷嗷好，小编亲测过，关火20分钟后，锅内的汤还在咕嘟，就能看出来是多好的锅了！

秘制的骨汤

锅内可见的新鲜骨头

这汤我真是想先干两碗

汤盛好端上桌后，

在放入辣油和辣椒

别小看这底料

这可是四川原住民多年传承下来的口味

再根据东北人口味加工改善、特制

然后从四川飞，飞，飞过来的！

红红的辣椒

看得到的辣油

真材实料的好！

调一份自己爱的小料

再加上这家店特有的自制香油

不仅丝毫不腻，还能解辣

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料已调好

摩拳擦掌的等着开锅啊

锅开了

小二，我的肉呢？

来两盘上好的肉

不好的不要端上来糊弄我

对不起客官

我家的肉都是上好的！

麻辣牛肉

▽

这麻辣牛肉是用秘制的辣椒腌制好了的

放在锅里几分钟就好，

一定要放在辣锅里，

辣辣的肉辣辣的汤，才好吃，

入口是特别的嫩啊，

这厚厚的肉片

完全抵挡不住诱惑

手切羊肉

▽

为了保证肉质的鲜嫩

这片肉

从排完酸到上桌

保证不超过12个小时

入口筋道，香嫩

丝毫没有羊膻味

毛肚

▽

这毛肚可是远道而来呢

从四川空运而来的毛肚

放在锅里七上八下的1分钟就好

吃起来真是脆！嫩！鲜！

还不失毛肚味

虾滑

▽

入口就是虾香四溢啊！

简直比鲜虾还鲜！

且加上锅底的汤味

吃起来比鲜虾更多了一分筋道的口感

泉水冻豆腐

▽

这家的豆腐真的是担当得起无人能及！

豆腐的蜂窝眼特别的小

只吸汤不吸油

这样煮出来的豆腐只有汤鲜味

特别的鲜嫩

而且煮多久都不会烂

真是爱到欲罢不能

青菜拼盘

▽

火锅中很少见玉米

因为一般玉米煮不进味道，倒显得失败了

可是这店的玉米是农村的黏玉米

煮一会就烂，且很大程度的吸收了锅底汤

使得玉米更是提鲜了

盐焗秋葵

▽

完全是空口零食，解腻零食

脆生的不得了

而且整个秋葵都是盐焗味

真想来个十盘

泡椒鱼皮

▽

特别爽口的小菜

鱼皮完全没有腥味，还有淡淡的辣味

配上黄瓜丝和胡萝卜丝

口感特别新奇

这一大桌子，鸡头白脸的吃一顿得多少钱啊？

老板说了

给福利！

福利要给，就给大的

☜哈尔滨美食小分队福利☞

福利：到店出示本文，打折到冰点

即日起至2月14日全部菜品5.8折

（不含酒水和蘸料费）

余稽火锅

电话：0451-82347654

地址：比乐街135号（与果戈里大街交口）

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