【哈粮精品粮油】蛋挞

铜蛋妈妈

蛋挞，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼 pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料 的“tart”。初学烤箱的应该先学做饼干，但是就是为了做蛋挞，才需要烤箱。所以酥皮买现成的。
配料：奶油，牛奶，低筋面粉，细砂糖，鸡蛋2个，酥皮（我买现成的），蓝莓酱。



1鸡蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起搅拌均匀2将酥皮剪裁成圆形，稍微大一点，因为最后要做成一个碗的形状3将蛋液倒进酥皮里，不要太满，太满烤的时候蛋液会溢出来，少加点蓝莓果酱4预热的烤箱，烤20分钟，烤到金黄色即可，成品，美味可口。

韦唯一信

好有食欲

小白兔123

爱吃

铜蛋妈妈

韦唯一信 发表于 2014-12-10 09:14
好有食欲

http://bbs.bingchengwang.com/thread-13956793-1-1.html【哈粮精品粮油】+混沌 还有一篇也挺好 呵呵

铜蛋妈妈

小白兔123 发表于 2014-12-10 09:23
爱吃

http://bbs.bingchengwang.com/thread-13956793-1-1.html【哈粮精品粮油】+混沌 还有一篇也挺好 呵呵

雪国