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平时宝宝都在幼儿园吃饭,我下班都很晚,只有周末才有时间给月月做饭,她最喜欢我做的咖喱牛肉饭。 1看看我准备的食材吧:1斤牛肉、1个圆葱、1根胡萝卜、2个土豆、1盒咖喱块。 2 首先把牛肉切小块,圆葱去皮切小块,胡萝卜去皮切小块。 3 然后炒锅倒油烧热,先把圆葱炒出葱香味,把牛肉放进去。 4 牛肉炒熟变色后,把胡萝卜放进去。 5胡萝卜炒熟后,加水大火烧开。
6 然后转小火慢炖30分钟(因为没有高压锅炖的时间有点儿长)。 7 接下来我们可以准备土豆了,土豆去皮切小块(我拿的土豆太小了,又加了1个)。 8 30分钟后加入土豆继续炖20分钟。 9 到时间后加入咖喱块,在咖喱块融化过程中需要不停的翻炒,以免糊锅,咖喱块融化后再煮3分钟就好了。 10 看看我的成品吧。 11 孩子吃的很香啊。但牛肉的纤维比较粗,太小的孩子和老人不适合吃。
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