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第三要看配方:全球对奶粉的管理都很严格,所以配方的差异不会太大,只是不同的企业和不同的品牌,为了让自己的产品和其他的产品有差异化的卖点,会在有意和无意当中特别强化了某些营养素而已,比如目前国内的奶粉主流品牌当中,美赞臣就特别强调他们大量的强化了AA和DHA;而雀巢就强化了益生元组合,我们客观地说,AA和益生元有没有那么大的作用,加多了是不是好事,都还是在论证的过程当中,对消费者来说,意义不大,只是他们的自己提出来的概念而已。但因为各品牌会在某些营养素上作特别的加量,所以为了让小孩的营养更均衡、更合理和更全面,我们是建议宝宝不要长期吃某一个品牌的产品,要在几个质量可靠的品牌,不断转换来吃,就象小孩不能偏食一样,各种东西都吃,营养均衡会更好一些。
第四要看企业的生产和研发能力:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。同样的原料,经过不同的生产制造过程后,出来的产品可能完全不同,这就是为什么当年三聚氰胺时,很多出事的国产品牌和国外大品牌一样,用的都是新西兰的原料粉,却完全同的结果。中国企业尤其是私营企业,最可怕的地方就是过于灵活,老板一句话,为了节省成本什么事都敢做出来,比如说回溶奶、过期奶之类的。而像日本、德国和美国,他们的研发和生产的确不只是在技术上领先,更重要的是他们的职业素质和道德观念上的领先。我服务过的某私营企业,生产线和设备都是欧洲最先进的,和那几个国际大品牌的同一家的,还经常邀请媒体朋友过去参观报道,但在心态上就差远了,为了省成本,在运输过程中因为潮湿都长了肉虫的原料粉都被要求重新使用,真是不敢想象。所以我在那个企业呆了4年,从来没让我的亲朋好友吃过他们的产品。一般上来说,这个行业上生产管理最严谨的是日本和德国,所以象日本的明治和森永、德国的喜宝等,产品质量在行业当中都是很有口碑的。
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