【丫头的私厨地盘】口水鸡+糟醉鸡翅

私厨丫头

先申明，这不是我做的~~~是上网看到的教程，呵呵，准备学习下，自己回去DIY

呵呵 ，爱好厨艺的姐妹们也可以学习学习啊~~~



口水鸡做法:
1) 鸡翅洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

2）煮好的鸡要立刻放到冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。   

3）将鸡捞出,放在盘子里,洒切碎的葱姜蒜,自制的红油,盐,糖,姜油,醋以及少许香菜即可.




材料

洋洋

丫头，你没整全吧~~