[随手拍美食] 曝光它!在爱建竟然可以人均80元吃一顿正宗潮汕火锅!

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粘豆包

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发表于 2017-11-8 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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立冬之后的正确打开方式
一定是
还要原汁原味的肉!
在哈尔滨问起去哪里吃牛肉火锅
90% 以上的人都会推荐这家!
从潮汕引来的吃法哦!
让你吃到原汁原味的牛肉
和鲜汤!
小黄牛——呼兰区自有养殖场
这家火锅店对牛肉的要求极高
只用自有养殖场的黄牛
且要保证都是3岁左右的小黄牛
因为只有这样,牛肉口感才最嫩,最鲜
从源头就保证拿到第一手高品质牛肉
锅底就能满足你
老饕们吃潮汕火锅,首选肯定是清汤锅牛骨汤
玉米、牛肉丸、白萝卜、牛腩、香芹
按一定比例配置到锅底
骨汤熬制需要三小时以上
当骨汤熬出浓厚的味道
包含了这一锅的浓缩精华
就可以盛上桌了!
开火加热,沸腾后...
涮牛肉前来上一碗汤
就是这样清澈见底的汤底
才能见证好牛肉的好品质
再加点香芹,牛肉丸!
大口喝两碗!透彻!鲜香!好喝!
全牛盛宴挑战你的口水
吊龙、雪花、匙柄、胸口捞......足足9种部位的肉
一整头牛都摆在你眼前!怎么下嘴?
点开可看大图哦!
现在,你的人生只剩一件大事:
放!肆!吃!牛!
潮汕主打的就是牛肉的原汁原味
所以肉切的极薄
只需要简单的几秒钟就可以
一份美味的牛肉就涮好了!
吃牛肉的正确姿势,一盘直接涮下去
满满的一大勺肉,全部人都拿着筷子准备开动!
好处之一,永远不用让你等!
只需要8秒就能吃到超级鲜嫩的肉
不过手速要很快!一定要快!
匙柄是指匙仁靠下的部位,基本都是每桌必点
透着阳光,整块肉都是晶莹剔透,看着就觉得非常鲜嫩!
中间会有一条明显的肉筋纹路
胸口捞的肉质脆弹,吃起来嚼起来筋肉感十足!
所以很多人都独宠胸口捞
锅底的玉米也是最爱的独宠哦!
超级甜!
因为是来自广东的水果玉米!
必不可少的蘸酱
一应俱全的自助调料台!
吃潮汕火锅当然要配沙茶酱啊
料台下面都有配好的沙茶酱小碟
完全不用你操心
沙茶酱+豆瓣酱+自制辣酱+香芹末
蘸起肉来从内自外的散发一种醇香
色泽诱人又浓厚
吃起来绵密纯净、温润通透
手打鲜牛丸
这是每一个潮汕火锅店必备的菜品
百分百纯手工啊!弹!弹!弹!
在吃过肉,喝过汤之后
把牛肉丸倒入锅中,小火煮它几分钟就可以吃了!
手打的牛肉丸与别的不同之处在于爽脆弹牙
一口咬下去,汁水会在口腔内迸发
非常紧实劲道
够新奇
醇香的小牛肉酥饼
一定要趁热吃,因为真的超级好吃!
超薄款的酥皮,咬开之后就是满满的牛肉馅
还有下面煎微硬的芝麻底
大概是因为牛肉火锅!这家的牛肉酥饼也做的异常香!
入口尽是酥香鲜嫩!汁水四溢!
够丰富
各类美味摆在你眼前
要做一个均衡饮食的吃货
光吃肉是不行的!
青拼,菌拼!都可以
还有爽口的陈醋海带,素拍黄瓜!
都是吃火锅绝佳的配菜!
饮 品
芒果百香
鲜榨的果汁哦!浓稠度高达70%
甩普通果汁百余条街!
味道也是结合了芒果的甜香和百香果的酸味
好喝解腻,还自带一股水果清香!
一餐下来吃到嗨有木有!
现在还有更嗨的福利等你来拿
哈尔滨美食福利
储值有礼
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店铺信息:
店铺地址:道里区安隆街79号
联系电话:0451-59089777

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