[我的私房菜] 终于等到你!起源1939年的面馆!一碗茄子肉丁面吃爆冰城人!

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粘豆包

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发表于 2017-8-11 08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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从前有个面馆,面馆门前蹲个男人...
哦买噶的,这男人在干啥?
询问过后才知道,原来是屋里人太多,没有空桌了!只能这样吃了!这究竟是哪家面馆,有这样大的魅力,即使没有空位也要吃?
其实不仅仅是他钟爱这家面馆!还有他↓
他们↓↓
▲▲北京三里屯面馆
就是这样一家不是很起眼的面馆,门口排队等位的人山人海却始终没有退去的意思。
终于抵达我大哈尔滨
就是这个面馆,它的浪潮席卷北京后
终于!开到咱们大哈尔滨了!
三里屯面馆小编一直有所耳闻,但当慕名实地探访时,眼前的所见所闻却全然出乎意料:
不大的店面配合朴素简约的设计与摆设,和三里屯的浮华形成了鲜明的对比。然而,就是这样简单的面馆,却能给人一个回味无穷的味道!
相传三里屯面馆起源于1939年北平的“杨家面”,也就是现在的首都北京,起初的杨家面也就是普通的手擀面,偶然一天祖父因大雨回家晚了,饭菜都凉了!于是祖父的一个奇思妙想,把菜和面一起加热,结果创造了意想不到的美味!再经过杨家三代人的苦心专研和继承,终于成就了今天的三里屯面馆!
味道真心好吃到爆!
茄子肉丁拌面
这是三里屯面馆最热销的一款面!茄子是先过油的,在配上红绿彩椒段,颜色很是鲜艳好看!
面条爽滑劲道,汤底醇厚浓郁,每一口都十分充实满足!浓郁的茄香带着一丝丝甜辣的味道,最喜欢慢慢品味,汁水弥漫口腔,真是越嚼越香!
辣爆肥肠拌面
一上桌,这香味已经让人把持不住啦!其实这对于不吃肥肠的小编来说,真是想快些离开,但这么好看的面,怎么能搁置呢?还是禁不住诱惑拌了拌!
越拌越香,面香混着肥肠香,就连辣椒都是香酥酥的!温馨提示:面一定要拌开,一定要每一根面条都带着汤汁!
一顿大拌特拌之后,咽一咽口水,开吃!当每根面条都带着汤汁入口才是最佳的口感!汤汁四溢,面香充斥着口腔中的每一个角落!简直不能再完美!
面条属于口感比较扎实的那种,厚,粗,且算劲道,嚼劲还是很不错的!一口面一口辣椒段,再带着一口肉!嗯~享受!每一道面里还配有黑胡椒哦!更是激发了食材的香味!
辣爆小公鸡拌面
提前腌好的带骨鸡肉都已经炖的软嫩脱骨了,在搭配上鸡肉汤汁,味道别提一个多浓厚了!
夹起鸡肉细细品尝,香辣,回味中带着丝丝的酱香,配上辣椒的鲜美,再夹一大筷子面条,猛的吸溜一下,这感觉不要太赞啦!
边吃还边内心不住的感慨,软妹子吃到这拌面都会变成女汉子。
碎椒牛腩拌面
细嫩的牛腩肉铺在面条上,丝丝缕缕的香气迫不及待钻进了鼻孔里!用筷子一挑,面条表面就带起了一层油花儿,此时吃货的饥饿感也增加了一分。
最让人觉得过瘾的就是碗里的汤汁了,入口的第一感觉是香,然后辣味才慢慢扩散开来。牛腩的香气醇厚,滚烫的汤汁浓郁柔和也不腻。面条和配料浸满了汁水,香软而有味道!
牛腩有一种浓厚的鲜香口味,配上彩椒、美人椒和黑胡椒粉,适合不宜吃辣的次货们~那叫一个享受!真的是会让人上瘾啊!
椒麻排骨
融合了川味的精髓,和北方人的口感,这道排骨做的很是嫩香,选用净排肉,啃起来特别的爽!
排骨炖的很入味,且咬一口会有丝丝肉汁钻出来,很是麻辣鲜香,回味无穷!一块接着一块的,根本停不下来!
麻香茄条
连茄子都能做成麻香的?你别不信,口味还真的很不一般!微麻微辣的口感下还能保持着茄子本身的香味,很是不容易!在配上小泰椒圈,整道菜很是解腻!
饮料
长沙空运的饮料哦!神秘面纱和口味等你来揭!
各式稀奇饮料:
除了北冰洋这种不常见的京味饮料,其他的小编还真的见都没见过!更别说味道了!各式的口味,就等你来品尝了!
这么好吃的面条怎么会没有福利?
辣么,福利来了!
哈尔滨美食福利:
福利一:【 88折】
到店出示本文可享88折!
(不含酒水)
店铺地址:
人均:18元
地址: 中兴大街万达公寓A座108室
电话: 15546664234

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