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[我的私房菜] 老板真“驴”,19元驴肉爆盘下酒菜!属马属牛属羊还有......

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粘豆包

冰城网工作人员

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发表于 2017-4-10 09:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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所谓天上龙肉,地上驴肉

大概驴肉的美味也只有真正吃过的人才了解

人们都说哈尔滨没有正宗的驴肉

其实

只是你没发现!

小编最近被宣德街的一家驴肉馆

馋的半夜睡不着!

决定带你们去尝尝!

老驴蒸饺

——小编

下酒菜还属驴肉是最顶尖的!

这时候就需要一个

大口吃肉大碗喝酒的好地方!

老驴蒸饺为 “酒仙们”准备了特别福利

原价48元的超值全驴宴

只需19元!!

仅需凭本文~凭本文到店即享!

驴心肉+驴肉焖子+驴腱子肉

下酒的好肉

足以让你和朋友们好好喝两瓶!

小编带你分解一下全驴宴!

先来解解眼馋吧!

驴肉肘花

这肘花光是看着就已经流口水了

除了驴肉很难看到这样好看的肉了

厨房里,厨师认真的切着

每一片的薄厚程度都差不多

只为保证顾客的每一口口感,都均匀如一

几分钟的刀起刀落,一盘肘花就切好了!

味道!不用表达!自然是好吃到爆!

肉质特别的劲道!嫩滑!

在蘸上蒜酱特别的解馋!

是一道喝酒必备的小菜

驴肉焖子

不同于肘花

焖子的口感更充实一些

肥的肉不腻人,瘦的不柴

搭配起来口感一点都不油腻

反而很香嫩!

除了这些“明星菜品”

在老驴蒸饺家可选的下酒菜

可是还有很多!

手撕驴肉

这道凉菜可是佼佼者

来喝酒的人都知道这道菜,必点!

驴肉的口感特别劲道

尤其是筋头的地方,嚼起来特别的带劲!

再配上圆葱香菜

小编都忍不住来两大碗啤酒解解馋了!

尖椒炒板肠

这道板肠,配上红绿辣椒,

尤其是红辣椒一过油!

味道特别的香~

板肠炒过之后也特别的脆!有嚼头!

喝酒和聚会吃饭必点的小菜!

手把驴肉

一定要手拿着吃,不要用筷子夹

肉质特别的鲜嫩

咬到嘴里满满的肉香味道

且肉质特别鲜嫩,厚重!

特色驴血肠

不同于猪血肠的味道

驴肉的血肠更多了一些醇厚的驴肉味道

没有猪肉血肠的调料味道那么大

建议爱好纯血味道的小伙伴尝尝

小二,来点蒜酱

血肠一定少不了蒜酱

蒜酱的存在让血肠的香味显得更浓郁厚重

这蒜泥怎么打的这么细腻?

厨师,请收下小编的膝盖!

往蒜泥里再加上一些酱油

整个蒜酱特别的浓稠

保证每一口都均匀的含着蒜泥

蒸驴肉大全

小编有幸,看到了蒸驴肉大全刚出锅的样子!

是不是有一种云里雾里的感觉

这里面有你一切想要的

只有你想不到,没有你吃不到

足以满足两个人的小聚会

可不只有下酒菜

驴肉主食也是一样不少,一样不含糊!

照样拿下你的胃!

驴肉蒸饺

这蒸饺也是完美的一种早餐

别小看这一个个看似很普通的蒸饺

这可是桌!桌!必!点!

因为有着完全的十足十的驴肉

咬一口下去还会有汤汁流出来

刚端上来的时候还是冒着热气的呢

小编告诉你,一定要趁着冒热气的时候吃

一定要品尝一下原味的蒸饺

一定要品尝一下最好吃的口感

之后在来点蒜酱

尝一下带着酱油醋和蒜泥的口感

也是另一种新鲜美味!

驴肉火烧

这火烧可是肉馅十足,肉味浓厚

咬一口下去

外皮十足的酥~酥~酥~

酥的咬一口都掉渣

再加上里面的肉质特别鲜嫩

整个火烧就是如此的“人间美味”不可多得

这么好吃的火烧到底是怎么做出来的?

介绍开始

☟☟☟☟☟☟

反复几次的“擀”皮儿

光是皮儿都好几层

怎么可能不酥

怎么可能不香呢

擀好的面饼放在锅中烤制几分钟

受热都均匀,面的香气都开始散发

在来回翻几次,用小刷子刷点油

油汪汪的样子

看着都眼馋

小编等得是迫不及待啊

烤好之后要放肉了!

拿刀在中间轻轻切开,放肉!

阿姨用心的做着每一个驴肉火烧

像是对待一个艺术品一样的精心雕琢

要做到不差分毫

这样的作品在口味和口感上才能赢得喜爱!

驴肉煲豆腐

鲜嫩的豆腐,大块的驴肉

纯纯的驴骨熬制的汤

全是精心挑选的食材

才能熬制出这么一大份完美的鲜汤

完全抵挡不住内心的的雀跃

纯纯的驴骨汤,精心熬制12小时后

在上灶加入豆腐和驴肉

吃肉之前一定要尝尝这汤

鲜的不要不要的

来一碗汤,盛几块驴肉

所谓“天上龙肉,地上驴肉”也真是实话!

驴肉汤配上驴肉火烧

喝的小编是一碗接着一碗

完美的早饭,喝完之后身上特别的热乎!

驴杂汤

也是采用纯驴骨汤熬制

里面有驴心、驴肝、驴肺

所以取名为驴杂汤

肉汤的味道特别的浓厚

驴杂煮熟之后的口感也是特别的鲜嫩好吃

吃完饭才想起看看环境

在这里有这样一个小故事

“有位大叔,每隔1天就会赶着一头小毛驴到店内现宰杀掉”

足以证明驴肉的新鲜

其实原料的好是一方面

还有必不可少的是店内的环境和口味!

厨房都是明档的,甚至连玻璃都没有

从选菜到上桌,你都能看的见!

保证的就是看得见的卫生!

放心的食材!

一桌全驴宴,吃完之后身上特别热乎!

神仙也抖一抖!

一整桌的驴肉

忍不住的动筷了!

这么好吃的蒸饺和火烧,价格一定很贵吧?

错,小编告诉你

这一份蒸饺才12元、一份火烧才8元

而且!

最重要的是!

小编要送给看到这篇文章的你三个大福利!

让你免费尝到美食!

福利一:【19元尊享】

到店消费即可以19元的价格

尊享原价48元的全驴宴

(到店消费即享,每桌仅限一份)

福利二:【蒸饺半价】

凡是属相为:牛、马、羊的网友注意啦!

驴肉蒸饺半价!半价!半价!

半价后才6元!6元!

(到店消费即享,每桌仅限一份)

以上所有福利可同享!

(仅限时间:4月9日-4月23日)

店铺信息:

【店名】老驴蒸饺

【人均】12-40元

【地址】南岗区宣德街106号(马家沟小学对面)

【电话】0451-82766656

【交通指引】

导航:“老驴蒸饺”即可

【停车信息】有少量停车位~


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