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[攻略] 火锅中的坐地户!炭火楼20年店庆,承载了一代人的回忆。

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粘豆包

冰城网工作人员

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发表于 2016-8-29 08:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炭火楼20年店庆来袭

总店:安心街95号

不仅品尝到纯正锡盟的羔羊肉

手切羊肉、1996经典羔羊肉、极品太阳卷、精品牛上脑、鲜虾滑......

究竟是哪位老板如此壕气?

到底是哪些美味如此神秘诱人?

让我们美食试吃团为你一一揭开神秘的面纱 !

炭火楼的由来关键词:东北传统紫铜火锅

炭火楼创始于1996年

是哈尔滨火锅的经典老味道!

20年经久不衰,最适合北方人的炭火锅!

96年至今,专注传统火锅20年!

哈市首家紫铜木炭火锅,直营6家,外埠10余家~

只一家总店年度总接待18万人,日均近500人次

20年不变的是味道

20年不变的是品质

20年不变的是回忆

黑龙江省的著名商标!

承载了多少老哈尔滨人20年的回忆!

炭火楼的“四大特色”

关键词:足斤足两 秘制材料 唇齿留香

第一“色”diyizong20年不变的肉质

1炭火楼手切羔羊肉

足足要半米长~才能放下这一斤的肉~实在老店就是靠谱。

那肉的口感,鲜而不腻,嫩而不柴,唇齿留香!下锅还不会碎!

美女店员告诉小胖,他们家选用的是4-6个月的羔羊~有专用的牧场哦,物流,冷藏都是严格控制的哦!高!大!上!

2炭火楼1996羔羊卷

也是1斤重的羔羊卷,20年没变过品型。炭火楼一直坚持原汁原味。将老味道与真诚餐饮结合才走到了今天。

3锡盟醇香羊肉

薄薄的羊肉卷,放锅里涮一下就好啦,嫩嫩嫩,小胖口急,所以超喜欢这个肉!!!!

4A级羊腿肉

选用脂肪配比正好的羔羊,羊腿肉瘦而不柴,入口极香!有嚼头!

5精品牛上脑

选用的上等黄牛肩胛部位的大片肉。好肉要的就是品质!下锅肉不会碎哦~

肉片超级大有木有,就是这么实惠!

吃起来就是一个字“爽”

6麻辣牛肉

经过辣料腌制的牛肉更入味,放在辣锅里更是别有一番滋味哦。

第二“色”dierzong传统秘制麻酱

秘制的麻酱,让人闻着就有想吃的冲动

吃起来更是!!!一个字“香”!将麻酱的香味真是发挥到了极限!

温馨提示:麻酱都是调制好的啦,只需加入少许的醋和辣椒油就可以食用啦!

其他酱料也是棒棒哒,秘制哦!

(但是喜欢创意的小伙伴就自己想象着调咯)

第三“色”dsanzong秘制锅底

锅底使用是清水哦!~拒绝假高汤~保留原汁原味

老的东北火锅就是清水下锅~才能煮出肉香哦

师傅的手肯定会魔法,调的锅底料肿么这么香!

辣锅虽然辣,但是太香了!

小胖这种吃不了辣的都忍不住多吃了很多口!(嘿嘿)

而且他们家干净!辣料一锅一袋,中央厨房统一配备,保证了口感一致!

还有,锅底菜品绝不回收,当这个顾客面就会倒掉

这也是小胖喜欢他们家的理由!(就喜欢干净)

第四“色”dsanzong秘制虾滑&深海青虾

秘制虾滑

选用上等虾打制的虾滑,无油无盐,保证虾最原始的味道!!(那个勺子经过高温也不会变烫哦)

海鲜系列

还有虾饼哦~服务人员介绍,制作虾滑虾饼的原料要更加精细。才会做出入锅不散不用调味就能吃出新鲜的虾滑和虾饼~哦~

芥末肚丝VS脑洞大开的配菜关键词:颜值 美味 营养

芥末肚丝jiemodusi健康又美味

天啊,肚丝很脆,配上芥末和黄瓜!吃到嘴里满口黄瓜的清香味!赞赞赞!

珍珠秋葵zhenzhuqiukui味道佳

近期大热的秋葵。口感清新,美容养颜哦!

时蔬青拼shishuqingpin健康新鲜

时蔬青拼,选用当季最新鲜的蔬菜,建议放在清汤锅里涮,这样蔬菜不仅保持原味还会有肉的香味哦!

配上秘制麻酱,简直绝了

适合女士食用哦

菜也不输肉的精准!

冻豆腐dongdoufu低脂肪更美味

冻豆腐独特的蜂窝眼可以在煮的同时吸收浓厚的汤汁,很入味!我比较喜欢放辣锅里!

四色面sisemian颜值高

混合着蔬菜汁的面条,从营养和颜值都没的说~~满吃着也很劲道!

涮品组合shuanpinzuhe丰富营养

点这个很合适哦,品种多,想吃啥就吃啥!有钱,任性!

海带补碘

木耳对头发好哦

女士优选!

一见钟情关键词:古香古色

红通通的灯笼看着就喜庆!

这种木质的婴儿椅很特别~~很贴心哦~

本来想站着拍两张照,但是由于身材原因算了

(此处有哭声)

小料台的时令小菜关键词:新鲜甜美

吃黄桃罐头长寿哦!

还有小胖大爱的西瓜!不同的时段会摆上不同的时令水果~新鲜又健康噢。

哈尔滨美食吃货小分队の粉丝福利

活动时间:

8月28日—9月3日

20年店庆,欢庆一周。

活动内容:

全 !天 ! 饮!料 !

免!费 !畅 !饮 !

(大白梨)一)

勇闯天涯喝一赠一或赠送一盘A级羊腿肉(2选1)

店铺信息

炭火楼地址

总店:安心街95号

电话:0451-84529209

旗舰店:安心街130号

电话:0451-87624999

淮河路店:淮河路6号

电话:0451-87954999

芦家街店:芦家街31号

电话:0451-88071118

文景街店:文景街81号

电话:0451-86208555

道外店:北十四道街17号

电话:0451-89322666

版权声明

本文由「哈尔滨美食吃货小分队」出品

未经允许,禁止转载

联系微信:bcwmsxb


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粘豆包

博士后

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