我的最爱超营养健康的--金枪鱼拌鸡蛋！

立汇小强

主料：鲜得味金枪鱼罐头1盒 鸡蛋4枚
配料：粉丝1扎
调料：鱼酿酱油4大勺
1、鸡蛋蒸锅蒸制成熟后放凉剥壳备用；
2、粉丝用温水泡发好备用；
3、将鸡蛋手掰成不规则的块状，鲜得味金枪鱼罐头开盖；
4、平底锅中烧油，油温8成热时将粉丝入锅炒制，烹入鱼酿酱油4大勺，加入少许清水，让粉丝吸足酱汁；
5、将炒好粉丝装入碗底，将鸡蛋块摆至粉丝上，再将金枪鱼肉淋至鸡蛋上，食用时将各种料拌匀即可。
ps：
1、这道菜做法非常简单，做为一道早餐的小菜再合适不过了；
2、粉丝加点清水炖制一下，让其更粘稠更入味道；
3、此款鲜得味金枪鱼罐头本身带有咸味，所以不需要再加其实任何调味料。
金枪鱼也叫鲔鱼，是一种海洋生物。其既可以制作成为菜肴，也可以加工成罐头等食品。其营养丰富，不仅含有丰富的DHA，还含有各种对人体有益的营养成分。金枪鱼同时是西餐和日本料理中常见的食材，也是一种非常名贵的鱼类。金枪鱼不仅口感好，而且营养价值超高，多吃有助于降血脂，防止动脉硬化等。

雪国

中西合璧呀，这大热天的金枪鱼罐头拌菠菜，蛋黄酱汁的不挺好吗