第十一期：小满养生攻略，内火攻心等不适如何防护~

健康周刊

本期话题：立秋养生攻略，立秋后小心提防疾病~

健康生活 美丽人生

小满小满，麦粒渐满。

小满天天赶，芒种不容缓。

麦到小满日夜黄。

小满三日望麦黄。

小满十日满地黄。

冷收麦，热进仓。

灌浆足墒，粒饱穗方。

小满，二十四节气之一，夏季的第二个节气,每年5月20——22日之间，太阳到达黄经60°时。

其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

小满吃什么祛湿？

1、高梁：有健脾益肾、渗湿止痢之功效，适用于小儿湿热吐泻、消化不良、下痢等症。

2、玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或是慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

3、苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、脾虚泄泻、风湿痹痛、扁平疣等病症。

4、扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，食少便溏、脾虚呕吐、泄泻水肿、赤白带下等病症。

5、水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

6、鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

7、冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

8、洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

9、鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、浮肿、消渴引饮、小便不利等病症。

10、马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、小便热淋、尿血、黄疸、牙龈炎等病症。

小满节气祛湿食谱

白鲫滚荷包蛋——祛湿开胃

做法：

白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，滴入少许清水，铲起；

鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起；

起油镬爆香姜片，加入清水，等至滚沸，放入白鲫鱼滚片；

放入荷包蛋，煮沸后撒入适量食盐、胡椒粉即可。

芹菜拌豆腐——平肝清热、利湿解毒

做法：

芹菜切成小段，豆腐干切成条，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。

将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

冬瓜草鱼煲——平肝、祛风、利湿、除热

做法：

冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用；

先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色；

取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内；

煮沸后，改用文火炖到2个小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。

青椒炒鸭块——温中健脾，利水消肿

做法：

鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；

将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；

青椒去籽、去蒂洗净后切片备用；

锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油；

锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

荸荠冰糖藕羹——清热利湿、健脾开胃、止泻固精

做法：

荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。

砂锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

小满要预防的疾病

1、预防皮肤病

初夏时节，是生发的季节，同时夏天天气闷热潮湿，就为皮肤病发作提供了条件，容易引发风湿症、脚气、湿疹等皮肤病。

这类疾病的预防，饮食上要以收敛为主，不要吃太辛辣、太燥的食物，以清爽清淡的素食为主，常吃具有清热利湿作用的食物。

推荐饮食：多喝绿豆汤，凉茶，吃苦瓜、西瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等，这些都有一定清热作用。

2、预防上火症状

在小满节气里，日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。熬夜则很容易让人产生内热，这样内热、外热交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。

因此，除了注意饮食以外，还要避免熬夜，保持愉悦的心情，有压力尽快疏导，防止内热产生。

3、预防腹痛、腹泻等病

进入小满后，气温不断升高，人们往往用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。

特别是小孩及老人更要注意避免过量进食生冷食物。

4、预防“热病”

小满过后，全国大部分地区的气温将不断升高，此时节，人们如果生活无规律、经常熬夜加班、饮食不定时或过食辛辣油腻食物，很容易产生内热，并产生一系列“热病”，如失眠、口舌生疮、便秘等。

预防“热病”应从三方面入手：

一是要多饮水，且以温开水为好，以促进新陈代谢、内热的排出，最好不要用饮料代替温开水，尤其是不要喝太多的橙汁，有人以为橙汁是去火的，其实不然，多喝橙汁可生热生痰，加重内热。

二是要多吃新鲜蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、丝瓜、水芹、藕、萝卜、西红柿、西瓜、梨和香蕉等，这些果蔬都有清热泻火的作用，还可以补充人体所需的维生素、蛋白质等，忌食肥甘厚味、辛辣助热之品，如动物脂肪、海鱼、生葱、生蒜、辣椒、韭菜以及牛、羊、狗肉等。

三是要生活规律、多运动，尽量不要加班加点，运动以每天早、晚天气较凉快时为好，以散步、做操、打太极拳等最为适宜，应避免剧烈的运动，这样既可以缓解精神压力，又可以促进食物的消化吸收，防止内热的产生。

5、预防脚癣：

小满节气，由于湿热开始盛行，脚癣（脚气）、湿疹等皮肤疾病也到了高发季节。除了在饮食方面注意多食祛湿健脾的食物外，还要特别注意选择材料质地透气性好的，吸汗力强的衣袜，这样才能避免湿气郁积。

小满推荐食材

1、红小豆

红小豆性平，味甘、酸，具有健脾利湿、利水消肿、清热去湿、散血、解毒之功效。从营养方面讲，红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。

2、山药

山药具有补脾养胃、生津润肺、补肾涩精等功效，在小满季节多食山药，可预防与细菌和病毒感染无关的功能性腹泻。此外，山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，经常食用还可以使皮肤得到滋润。

3、冬瓜

冬瓜味甘淡，性微寒，冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用，是夏季食用的佳品。是治疗心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等疾病的首选食材。

更多内容请关注冰城网论坛健康版

幼儿园大班的

小满快乐！

大河马

  还是养生为好！