京酱肉丝

红海滩

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特；食用时辅以葱丝、豆腐皮。 猪里脊肉切丝，淀粉 盐 料酒抓拌均匀 腌制十五分钟 葱切丝码放盘底 干豆腐切大小相等的块 葱姜切碎 还有少许甜面酱 热油放入肉丝煸炒变色之后盛出 锅内做少许底油，放入葱姜煸炒之后倒入适量甜面酱 糖小火炒制 炒酱的时候切记要用小火 否则会糊的 再次倒入煸炒的肉丝大火翻炒即可 趁热倒入葱丝上 卷上干豆腐味道更佳

tuofengsc

不错不错

红海滩

tuofengsc 发表于 2015-4-5 20:53
不错不错

谢 谢 嗷{:soso_e181:}

oo轻烟oo

色香味都有了，真棒

红海滩

oo轻烟oo 发表于 2015-4-6 15:18
色香味都有了，真棒

嘿嘿 馋不？？

雪国

现在饭店都是改良版了，卷好了的

红海滩

雪国 发表于 2015-4-7 08:39
现在饭店都是改良版了，卷好了的

咱这个是家常版的

小白兔123

真棒！

红海滩

小白兔123 发表于 2015-4-8 08:52
真棒！

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